森伊蔵・百年の孤独・吉兆宝山・魔王・赤霧島・村主・伊佐美・兼八・晴耕雨讀、など・・ 日本は”焼酎”という世界に誇れる ”銘酒”の原産国・・・
もっと！日本が誇る ”国酒” を知りたい！楽しみたい！　　”今日の焼酎占い”　や、”焼酎ツウ度クイズ”　”酒の肴のレシピ”　もご紹介！

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基礎知識編・カテゴリー！

焼酎は、２種類・・・・？
本格焼酎ナビ 管理人　トミ吉　です！ 焼酎と一口に言っても、実は大きく分けて”２...

焼酎って、どんなお酒？？？
本格焼酎ナビ 管理人　トミ吉　です！ お酒にも、いくつか種類がありますが、 焼酎...

酒税法によるアルコール度数って？
本格焼酎ナビ 管理人　トミ吉　です！ 酒税法による、”お酒”とは？ アルコール度...

本格焼酎を創るにあたっての麹菌！
本格焼酎ナビ 管理人　トミ吉　です！ 本格焼酎の主に、使われる麹は　”３種類”　...

プレミア焼酎って、どんな銘柄なの？
プレミア焼酎の主な銘柄と相場 本格焼酎ナビ 管理人　トミ吉　です！ 主な銘柄と、...

焼酎ラベルの、綺麗なはがし方！
焼酎の空き瓶！ あなたはそのまま捨てますか？ なんだか、せっかく飲んだ焼酎だから...

常圧蒸留　と　減圧蒸留　とは？

常圧蒸留　と　減圧蒸留　・・味にどう影響がでるのか？
それぞれの、違いを説明していきましょう！

かめ仕込み・かめ貯蔵とは？

かめ仕込み・かめ貯蔵！
同じ銘柄でも二種類の銘柄が発売されているのを、
良く見かけますが、中でも、今回は、・・・・

新焼酎って、どんな焼酎？？

その年の夏の終わり頃から秋の初め頃に収穫された芋で、
秋の採れたての芋で作った、いわば・・・

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